煮一大壶老白茶。一旦茶进入嘴里，你就会感觉到温暖侵入了你的身体细胞，冬天会很暖和。在这个寒风凛冽的季节，白茶（陈年）怎么能有好的加热（保健）效果？了解白茶的茶爱好者知道，在许多白茶中，梗粗叶厚的老白茶最适合煮沸。因为在老白茶陈化之后，白茶的内容发生了变化，变得更加迷人，就像一棵果树，慢慢地发芽、生长、开花、结果。说到白茶，你知道冬天喝白茶有什么好处吗？冬天，大多数室内空气干燥，人们容易口干和嘴唇干燥。这时，一杯白茶可以缓解干燥的疼痛。刺激胃液分泌，帮助消化，改善食欲，消除口臭。此外，白茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，可以防止肝脏脂肪堆积。对于那些害怕在冬天粘脂肪的人来说，白茶也有一定的减肥效果。

唐代陆羽的《茶经》介绍过“白茶树”：浙江南部的温州永嘉县，发现了“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”千年后，浙江西北部的安吉县有县志记载，1930年，人们在孝丰镇发现了数十棵野生白叶茶树，唐代陆羽的《茶经》介绍过“白茶树”：浙江南部的温州永嘉县，发现了“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”千年后，浙江西北部的安吉县有县志记载，1930年，人们在孝丰镇发现了数十棵野生白叶茶树，并随之得到了很好的发展，下面小编就给大家介绍一下喝安吉白茶的作用吧！

福鼎白茶的功效和作用

功效1:：福鼎白茶中含有的咖啡碱和单宁酸能收敛肌肤，收紧松弛的肌肤。白茶中含有的茶多酚可以杀菌、杀菌，抵抗皮肤老化，减少阳光下紫外线对皮肤的伤害；多喝白茶可以延缓衰老，美化面部，因此受到现代都市人的广泛欢迎。功效2：福鼎白茶具有清热消火的功效。对于那些容易生气的人来说，这是一个很好的选择。最新研究表明，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长有预防作用。功效3：福鼎白茶有助于睡眠，消除疲劳，因为它可以清热消火，清心、安神、镇静。它可以缓解或消除疲劳，特别是对于时睡眠品质不太好的人。功效4：福鼎白茶可作为麻疹患儿的解热药，其解热效果优于抗生素。

什么人不能喝白茶1.脾胃不好的人，白茶寒，对于脾胃比较弱的人来说，经常喝白茶之后让脾胃更寒。长期服用，患者的脸部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减。2.孕妇，不建议孕妇喝太浓的白茶汤。1.脾胃不好的人，白茶寒，对于脾胃比较弱的人来说，经常喝白茶之后让脾胃更寒。长期服用，患者的脸部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减。2.孕妇，不建议孕妇喝太浓的白茶汤。因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，白茶这两类元素的含量是六大类茶叶中最高的，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来可能影响孩子的智力发育。3.神经衰弱的人，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喜欢喝浓茶，特别喜欢在晚上的时候畅饮，就容易导致失眠。4.贫血患者别喝茶，茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。

白茶的抗氧化和抗突变的作用

白茶只经过萎凋和干燥两个过程，不会受到严重的机械损伤和热损伤。其自由基含量在六种基本茶类中最低。茶叶中的茶多酚具有较强的抗氧化作用和清除自由基的作用。研究表明，茶多酚的抗氧化能明显优于维生素E和维生素C，对维生素C和维生素E具有协同作用，具有明显的抗衰老作用。英国科学家TamsinS.A.Siling、PaulinaHealy和DeclanP.Norton研究了21类（23种）植物提取物的抗氧化能，包括白茶和绿茶，其中许多是化妆品中的常见成分。实验揭示了21种（23类）提取物的抗氧化活，其中白茶的抗氧化活最高。

(3)从技术上看，福鼎白茶加工工艺自然独特，即萎凋干燥，使茶芽自然缓慢变化，不破坏酶的活，让其自然枯萎。在空气中干燥至八楼或九楼干燥后，可以用文火慢慢烘烤、干燥和装箱。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更自然，且段火气耳”可以看出，福鼎白茶的生产工艺简单自然，加工工序最少，最大限度地保留了福鼎白茶天然纯净的风味和丰富珍贵的活酶和多酚类营养素，避免了生产过程中的二次污染。

茶友们如若对冬天喝白茶有哪些好处?有自己的看法，不妨在评论区发表，大家一起探讨。