1.杯泡法

用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后，直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单，节省时间。

2.盖碗法

先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂，但能尝到白茶的新鲜味道。

3、锅泡法

如果选择壶冲法，最好用壶腹紫砂茶壶，或者大容量雅杯。选用5-6克白茶，用90度开水洗净，闻香。 45秒后，即可饮用茶香。这种方式比较常见，常用于招待客人。

4.大锅法

白茶耐冲泡，可长时间搁置。如果想一次多冲泡，从早喝到晚，可以用大锅法。用大瓷壶，放入10-15克白茶，直接用90-100度开水冲泡。用这种方法冲泡出来的茶，味道依然清淡醇香。

5. 烹饪和饮用

煮水喝的方法更健康。方法如下。取3年左右的老白茶10克，放入水中煮沸。约三分钟后，有浓汁滤出茶水，待凉至70度，加入冰糖。或者蜂蜜，趁热喝。这种煮饮的方法是用来帮助消炎退烧的，味道比较醇厚，有点怪怪的。

虽然，很多人都说白茶是不能在冬天喝的，但是这一说法的确有欠妥当，如果是新白茶的话，会有强烈的刺激，也有一定的寒成分在其中，新白茶的确是不建议，甚至是对于脾胃虚弱的人群来说，是不能在冬天喝的，不然容易诱发脾胃虚弱，或者是严重腹泻的问题，但是老白茶具有温热柔和的特，如果是老白茶的话，是能在冬天喝的。

白茶是公认的保健效果最好的茶，主要有：促进血糖衡、明目、护肝胆、防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等。随着白茶年来逐渐为人所知，其价格也在不断上涨。

白茶是六大传统茶类之一。是以大好茶或水仙茶品种的芽、叶，经萎凋、晒干、采摘等特定工序加工而成的茶品。　

白茶茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等，能有效降低辐射。同时，长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤，白茶茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。适宜浓度下茶温和的老白茶，进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用，长期饮用可以养胃、护胃。

茶具的特殊，是冲泡出一手好茶汤的关键，无论是任何的茶叶，都需要选择到合适的茶具去冲泡，这样才有助于茶叶的冲泡；冲泡茶叶，水质是关键，选择到一手好水，那么冲泡出来的茶汤滋味清澈甘冽，美味至极。最好是选择用山泉水、井水冲泡是比较合适的；而冲泡的水温不可以太高，一般选择用80度左右的水冲泡即可。

白茶是传统名茶。由于其不揉、不捻、不油炸的制作工艺，茶叶以最原汁原味、朴素的方式呈现在茶友面前。新茶特有的新鲜感和老茶特有的醇香感，让很多人乐此不疲，愿意为之买单。